从前，有一个糯米团子，
它在路上走着走着，就被人端走了。
它被端到南方，就成了汤圆。
它被端到北方，就成了元宵。
这就是元宵的由来。
今日元宵节了，家家户户都要吃一样东西——元宵（南方人一般称“汤圆”），吃元宵寓意“团团圆圆”。
对于喜欢吃软糯食物和甜食的人来说，吃元宵根本停不下来，豆沙的、芝麻的、果仁的，各种馅儿的都想来一个。
但开心之余，也要考虑自己的身体状况，任何食物都不能过量食用，而且有些人根本不能吃元宵。
元宵吃几个合适
元宵的主要原料是糯米粉，比较难消化，一次最好不要吃太多。
对于身体正常的人来说，一次吃3~4个中等大小的元宵为好，同时相应减少其他主食的摄入量，这样既可以满足口腹之欲，又不会影响身体健康。
儿童的消化能力较弱，一般不建议多吃，如果孩子很喜欢吃，尽量选择小汤圆并在白天食用。
要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维会导致肠胃蠕动变慢，给肠胃增加负担。
哪些人不适合吃元宵？
1、患有一些慢性疾病的人群
因元宵的糖分和油脂含量较高，又不好消化，所以糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎、胆结石患者、肾功能不全患者、以及胃肠道功能比较弱的人都不适合吃元宵，最好别吃。
2、3岁以下的婴幼儿
3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，品尝过程中需要大人看护，帮助将完整汤圆分开，吃完一口再吃第二口，以防不测。
3、牙齿不好的老年人
牙齿脱落的老年人、带有活动假牙者，可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以吃汤圆一定要细嚼慢咽。
这样吃元宵更健康
1、用水煮代替油炸
一些饭馆会有“油炸元宵”这道菜，油炸元宵虽然吃起来有独特风味，可是增加了油脂的摄入。
而且油炸元宵还是个技术活儿，网上就有很多“翻车案例”，比如之前看到过的一则新闻：女子做油炸汤圆结果引发“爆炸”脱了一层皮。
所以从健康和安全性考虑，吃元宵最好采用水煮的方式。
2、搭配这些更营养
为了控制血糖和血脂，用低脂高纤维的食物来搭配咸汤圆或元宵，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。
3、元宵的汤也讲究
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;
若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，有补身祛寒的功效，女性食用有益处。
希望我们都能和身边的人团圆；
希望世间，不再是苦的；
希望你，一切安好。
-END-
往期推荐：为什么有的人"无辣不欢"？有的人就……经常看手机和电脑会让眼睛「瞎掉」？扎根于床上，长期赖床的危害你不得不知道！我知道你在看哟
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.cbpkw.com/bybl/12734.html
