胆结石中最常见的成分是脂溶性的胆固醇，理论上讲，植物油作为亲脂性的溶剂，如果能与胆结石充分接触，确实有将其溶解的可能性。不过，胆囊虽然与消化道相通，胆汁也可以进入肠道，但由于胆管出口处有Oddi括约肌把守，肠道内容物很难返流进入胆囊当中。医疗上确实有利用有机溶剂溶解胆结石的治疗方法（目前此疗法不作为首选），但也必须要将溶剂灌注到胆囊内才能起作用，而不是喝下溶剂。因此，直接喝下橄榄油对溶解胆结石没有多少帮助。从化学性质方面考虑，果汁对溶解胆结石更是没有什么帮助。果汁中主要成分是水，还有一些糖类，酸类和矿物质。这些成分都无法对胆结石有什么作用。
但又真的有人就喝了植物油和果汁，然后就排出一些石头了，这又是怎么回事呢？有科学家进行研究之后发现，这其实是喝到肚子里的油脂经过胃脂肪酶的消化，形成的长链脂肪酸再与果汁中的钾离子结合产生的难溶于水的脂肪酸盐，原理类似生产肥皂的皂化反应。所以，你不喝还好，喝了之后反而是在你体内产生结石，然后再排出来而已，胆结石却岿然不动！
北京白癜风医院哪家最专业北京中医治疗白癜风转载请注明：http://www.cbpkw.com/zzbx/6740.html
