按照传统,过年要到正月十五才算结束,过完元宵节,这才算真正迈入新的一年。元宵佳节,吃元宵那是必不可少的,这意味着新的一年阖家团圆。全鹿养生想特别提醒大家,元宵吃对了养肾,吃错了可就伤身了,尤其是中老年人。这段时间的天气乍暖还寒,往往是太阳出来后风和日暖,遇到刮风下雨就会冷起来。有时冷空气“偷袭”,很容易出现“倒春寒”。“此时如果不注意天气变化,过早地脱去厚衣服,一旦气温突然降低,身体很容易因不适应而遭受病菌的侵袭,许多人甚至可能会患上感冒、气管炎、关节炎等疾病。”全鹿养生医师说:“4颗芝麻元宵的热量相当于1碗饭的热量,一定要适量食用,一般一个成年人一天吃3到5颗就够了。”汤圆热量很高,外皮由糯米做成,加上芝麻、花生、鲜肉馅,其热量更高。吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。元宵黏性高,再加上馅里含大量油脂,不容易消化,最好趁热吃。一旦变凉,人体消化起来就非常困难。全鹿养生医师提醒,吃完元宵后,要喝点鹿血酒,不但养肾,而且对肠胃消化也好。不可热烫着吃忌大口吃吃元宵要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。吃元宵时,可分为小块食用,然后喝两杯鹿血酒,再细细咀嚼有利于消化。热元宵柔软润滑,十分有口感,很多人喜欢吃刚出锅的热元宵,这样更容易烫伤。元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。有几类人群不易多吃元宵,例如老年人群、有糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎胆囊炎,胃和肠道功能,比较虚弱的人。控制血糖血脂,配低脂高纤维,比如豆类食物,蔬菜类等食物,菌类藻类食物,都是上好选择。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
最后,全鹿养生馆祝大家元宵节快乐!元宵节吃上几颗元宵,幸幸福福一年绕,开开心心四季妙,顺顺利利全家好。
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