1、少吃高脂肪类食物
胆囊炎患者需要少吃高脂肪类的食物，高脂肪食物包括猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，这些食物比较容易引起胆囊炎的急性发作，所以有胆囊炎的患者不要过多的食用这些食物。
2、适量补充蛋白质
需要适量的补充优质的蛋白质，因为蛋白质缺乏会使得抵抗力下降，容易患病，所以胆囊炎患者需要足够的蛋白质，适量的摄取蛋白质是非常必要的，富含优质蛋白质的食物包括瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等。
3、及时补充能量
人体的正常代谢需要一定的能量，对于胆囊炎患者来说保证一定的能量是正常进行代谢的需要，所以胆囊炎患者可以适量的摄入必要的能量。
4、不要吃刺激性食物
这些食物包括辛辣刺激性食物以及酒类，胆囊炎患者需要少食多餐，吃容易消化的食物，不然会刺激胆囊或者是给胆囊造成负担。
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