最近，堂小美体检，查出了胆囊炎，把她给愁得啊......
得了胆囊炎，还能吃烤肉么？就一串……
哎呀，我是不是以后就不能吃油啦?
白菜、油菜、胡萝卜我就天天吃这个?
很多人都会把胆囊和油，也就是脂肪联系在一起。所以一旦胆囊出了问题，很自然地就想到是不是不能吃油了？
《新疆名医堂》
专家来帮忙
不吃脂肪，可不可行？
了解了胆囊炎的发病原因后，一些朋友就理解为“吃脂肪＝排胆汁＝诱发胆囊炎发作”，所以就会吃类似“清水煮白菜”这类无脂饮食。
这样真不对！
虽然高脂饮食会明显刺激胆囊收缩加重肚子疼，但只要吃得适量是不会诱发或者加重胆囊炎。相反，胆囊正常收缩会使胆汁及时排空，减少瘀积，避免形成胆结石或加重胆囊炎。
此外，脂肪也是人体必需的营养物质之一，不吃点儿，你不馋么？
哪些食物要少吃？
高脂高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、蟹黄、动物内脏等。
辛辣或刺激性食物及调味料，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。
油炸、膨化食品。
酒、浓茶和咖啡。
鸡蛋、牛奶、瘦肉还能不能吃？
一个鸡蛋中的蛋白质大概有7g，一盒mL牛奶的蛋白质大概是7.5g，50g瘦肉的蛋白质大概5g左右。
其实慢性胆囊炎的病人可以像常人一样，甚至比常人摄入更多的蛋白质，要求每天蛋白质供应量为80～g。自己算算可以吃多少肉蛋奶？
提醒一下，大米、面粉这类平常食物中也是含有蛋白质的，不要忽视哦！
另外，鸡蛋的蛋黄中富含胆固醇。一个鸡蛋中大概含量为mg，而慢性胆囊炎患者的胆固醇摄入量限制在mg以下，所以每天一个鸡蛋就行了。
炒菜可不可以放油？
胆囊炎不吃油绝对是个错误！慢性胆囊炎患者每天脂肪摄入量控制在40～50g。炒菜时要注意三餐的总油量，一次别放太多就行了。
总之，慢性胆囊炎患者饮食类型和健康人一样要全面，只是要注意总量控制。
慢性胆囊炎患者其他饮食建议：
多吃新鲜蔬菜水果、补充膳食纤维，减少胆结石的形成、减少胆固醇吸收、减轻胆囊炎的症状。
适量增加饮水量，可稀释胆汁，促进胆汁排出，减少胆结石形成机会。
合理烹调，采用煮、蒸、炖、焖等方法，减少煎、炸、烤等烹饪方式。选用花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。
少吃多餐，定时定量，避免暴饮暴食，戒烟戒酒。
节目预告:今天是“全国爱牙日”，《新疆名医堂》提醒您口腔健康与全身健康密切相关。口腔中的感染和慢性疾病有什么关系？龋病和牙周病会使你变丑？孕妇的牙齿出问题还会影响孩子的健康？这些问题我们将邀请名医专家为您一一解答。
广播上听得到，电视上看得见
全疆第一档广播、电视联合播出的健康服务节目
广播：先锋FM96.1每天12点~13点
电视：XJTV-4每天13点~14点
记者：亦航审稿：佟慧娟
编辑：翟晓雪监制：许红涛审核：孙建忠
赞赏
转载请注明：http://www.cbpkw.com/ysbj/8766.html
