据调查数据显示，我国已成为结石发病率最高的国家之一，南方部分地区发病率超过10%。
肾结石，尿路结石，膀胱结石、胆结石……一想到身体里有那么多“石头”，是不是堵得慌呢？
为什么我们吃的是食物，到了身体里却变成了结石，这是怎么回事呢？
1、结石都是吃出来的
1.喝水少、水质差最易引发结石
常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。
建议：成人每天喝至少8杯水。有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会使人体尿钙增高，形成结石，可以使用过滤装置或者饮用桶装水。
2.摄取过多高蛋白质食物
蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液酸性，身体为平衡尿液酸碱度，会释放碱性的钙，钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。
建议：成人每天需60~80克蛋白质，经常大吃大喝的人易超标，可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。
3.吃太咸有风险
体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量，使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石。
建议：烹饪时可用蒸煮代替煎炸，菜出锅时再撒盐，少吃咸菜、酱类等高盐食物。
4.嘌呤高的食物吃太多
如动物内脏、海鲜等。嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。
建议：吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。
5.饮食中油水大
脂肪会阻碍尿酸代谢，导致血液中尿酸浓度增加，当水分摄入不足时，易产生结石。
建议：吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。
这2类人易患胆结石
4F人群
“4F患者”指的是40岁以上，女性，肥胖，多次妊娠。
经常不吃早饭
胆囊中主要是胆汁酸和胆固醇，不吃早饭（或与上一餐间隔过长），导致胆囊无法正常工作，进而导致胆固醇沉积，变成胆结石。
李主任提示：减肥的人也不可完全不吃晚饭，还是应适当吃些东西，保证胆囊还能够正常收缩和工作，避免胆汁沉积，变成结石。
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胆结石的危害不容忽视
胆囊位于右方肋骨下肝脏后方，有储存胆汁，浓缩胆汁的作用，可以帮助人体饮食消化。胆结石不仅会使身体产生剧烈疼痛，严重时会导致胆囊炎甚至是胆囊癌。
胆囊炎
有胆囊炎的人90%都会出现胆结石；有胆结石的人10%~20%会出现急性胆囊炎，表现为肚子剧烈疼痛，而且往往牵扯到后背疼。
胆囊癌
胆结石还会引起胆囊癌，虽然胆囊癌的发病率不高，但发现时往往都已经是晚期。
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胆结石早期的2大信号
疼
胆囊在肝脏下面，但是由于位置较为模糊，很容易让人与胃疼混淆。担心弄错的朋友，不妨按照李主任教的办法在家自测一下。
胆结石早期自测
用拇指按住肋骨下方，与腹直肌相对的位置，然后呼气，如果此时感觉到了疼痛，就说明胆结石跑到了胆囊颈部，有胆囊炎就更容易疼痛了。
吃油腻食物不舒服
吃油腻食物会加剧胆囊的收缩，如果此时胆囊内有结石，就会随着收缩移动到胆囊颈部，更容易引起疼痛。
专家教你判断方法
位置：胆结石引起的疼痛在右胁部疼痛牵引到肩背有放射性疼痛。
时间：
①胃疼、胃溃疡一般在餐后半小时左右开始疼痛，同时伴有恶心、嗳气、反酸、烧心的表现。
②十二指肠溃疡则在晚上或者是空腹时会导致疼痛。
③胆结石一般是在吃油腻食物后疼。
B超：做B超能够更好的区分疼痛的原因。
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对抗胆结石的2个小妙方
四金汤
金钱草：清热化湿，清胆化石，止疼。
海金沙：清利湿热，通淋止痛。
鸡内金：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
广郁金：活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。
李主任提示：这几味药一起煎药喝汤，能够治疗胆结石，具体的搭配使用，应遵循医嘱。
代茶饮
蒲公英：清热解毒，消肿散结。胆囊炎、胆结石合并胆囊炎、胃炎、乳腺炎，都可以用蒲公英这味药。
玉米须：利尿降压，平肝利胆。
用法用量：蒲公英和玉米须各取30克（按照1:1的用量即可），用刚烧开的热水冲泡，每天作为代茶饮服用即可预防胆结石。
不良的饮食习惯会对身体造成很多伤害，为身体健康着想，我们一定不要再大吃大喝啦！
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