继“吃肉致癌”说法之后
最近，又有患者因为吃肉太多
导致胆囊严重结石！！
再也不能愉快的吃肉了……
女子吃肉太多导致胆囊结石45颗！来自安徽合肥的张女士今年33岁，无肉不欢。张女士被胆囊结石折磨已有五年，如果吃得太多或者“大鱼大肉”，右上腹就会胀痛。最近两年，平均每月会发作2-3次，每次都要吃药打针才能缓解疼痛。很多医生都建议张女士做胆囊切除手术，一劳永逸。
张女士觉得胆囊不能说切就切，便辗转来到医院普外科治疗。该科刘文生主任带领专家团队，在腹腔镜、胆囊镜双镜联合下，对张女士进行了保胆取石手术，取出45枚结石，结石直径从0.5厘米到1厘米左右。其中有两枚结石进入胆囊管，手术难度较大。张女士术后恢复良好。
医护人员为了让张女士加深印象，以便术后能养成健康的饮食习惯，还用取出的结石拼成了一个“石”字。
专家表示，结石这么多，与患者爱吃肉有关系！
一家四姐弟爱吃肉又不运动都有胆疾医院肝胆胰外（二）科曾经为一位胆结石病人手术，从女病人的胆囊中取出了好几百颗结石，密密麻麻一堆，女病人胆囊里塞满了石头，胆囊功能已经完全丧失。
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医院肝胆胰外（二）科主任、主任医师洪德飞博士说，张女士不是家中第一位查出胆囊疾病的，早几年，张女士的姐姐和妹妹都先后因胆结石住院，张女士的弟弟最近也查出胆囊炎。
70%的胆结石，都跟吃有关！虽然“吃肉致癌”的说法在学术界还有很大争议，但是“吃肉致石”的说法已经得到越来越多医学专家的认可，如果你是经常大鱼大肉的人，真要注意了！
因为胆结石可是一个跟吃非常密切的疾病，美国人一项数据统计显示，70%的胆结石，都跟吃有关！
医生提醒，收治的做保胆取石手术的患者，大部分是喜欢大鱼大肉的人或者经常不吃早饭的女性。
胆结石有点“重女轻男”有资料显示，中国胆结石患病率为0.9%-10.1%，女性明显多于男性，男女之比约为1:3。胆结石有点“重女轻男”，女性多发，妊娠后的女性患病几率更高；而胆囊炎则相反，更喜欢“黏”男性。
这和生活习惯以及爱好有关：
女性
女性大都喜静少动，而且喜欢餐后吃点零食，许多年轻漂亮的女性为了保持身材常常不吃早饭，生小孩雌激素水平也会发生改变，产后为了避孕还会吃避孕药，这些因素都是胆结石的诱发因素。
男性
男性大都喜欢喝酒抽烟，通宵熬夜，而且生活及工作压力都比较大，容易出现烦躁易怒等情况，这些不良习惯都容易诱发胆囊炎。
这些坏习惯“吃”出胆结石---不吃早饭胆会“造反”不吃早餐，这样长时间让胃空着，胆汁的分泌就会减少，从而导致成分发生改变，胆固醇容易在胆囊内沉淀，时间久了，就会促进结石的形成。
天天大鱼大肉，胆遭殃胆囊储存的胆汁，主要功能之一就是消化人体摄取的油脂。很多病人胆结石的疼痛都是发生在餐后，特别是在进食高油脂类食物后。因为需要消化的脂肪量大，胆囊便排出大量胆汁，胆汁流动使得胆囊内的结石移位，卡在胆囊出口，致使疼痛发生。
愈是长期摄取高油脂、高胆固醇食物者，患胆结石的风险更高！另外长期的高能量饮食会引发肥胖，而肥胖已明确是可促使胆结石形成的高危因素。
据调查，肥胖者体重超过正常标准15%者，胆结石的发病率比正常人高5倍！20岁至30岁的肥胖女性胆结石发生率比正常体重的同龄人高6倍！60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。
甜蜜蜜，胆哭泣糖可刺激胰岛细胞分泌胰岛素，而胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
素食主义，胆要抗议长期素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁分泌不足及营养不良，引起脂类代谢异常，胆红素水解增加。另外，素食中植物纤维的成分较多，可降低胆汁酸重吸收，降低胆盐浓度，产生胆色素结石。
又烟又酒，胆不将就长期抽烟酗酒会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变，使得胆汁排空受阻、胆汁淤积，更容易形成胆色素结石。
小编提醒日常饮食生活要尽量避免过多摄进高脂肪高胆固醇的食品，多吃一些蔬菜瓜果富含纤维素的食品，适量参加运动，这样可以预防胆结石的形成。
此外，对胆囊疾病要引起重视。胆囊癌的五年生存率其实很低，胆囊息肉性病变和胆囊结石都与胆囊癌有着密切关系。胆囊疾病平时没有什么特别症状，也没有特异的肿瘤标志物筛查，容易延误治疗。
综合整理自现代快报及网络
编辑/张闻
责编/依依
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