天道无为，任物自然。
纵观护肤界叱咤风云的神奇成分（如藻类提取物、角鲨烷、凡士林等），多来源于自然界；而之前我们科普过的各类添加剂，则多为工业合成产物。
其实，人类很早就开始“觊觎”自然界中的这些瑰宝：五千年前，各朝皇帝以燃烧芳香植物获得愉悦享受；在西方，固体香料是贵族阶层的嗜品。直到十六世纪，人们发明了用“水蒸气”蒸馏提取芳香植物精油的方法，从此，各种从植物中获得“提取物”的方法便应运而生。
今天，小芝就跟大家聊一聊，有关植物提取物“萃取”的那些事儿。
什么是萃取
简单说来，萃取是一种从混合物中把目标成分抽提出来的操作方法。我们举一个大家常见的例子加以说明：咖啡。
冲泡咖啡的过程实际上就是一个萃取过程。咖啡豆或是咖啡粉是一种混合物，里面含有果酸、咖啡因、脂类、类黑素、碳水化合物、植物纤维等多种溶于水的成分，其余还有很多成分不溶于水。前者在冲泡后变成咖啡液，后者则成为了咖啡渣。这些溶于水的成分，它们并非同时溶解，而是根据不同的外在条件（水温，水压，颗粒度，酸碱性等等）具有不同的溶解速度。所以，咖啡爱好者可以通过调节外在条件，来控制溶于水的成分种类和多少，从而达到控制咖啡口感的目的——这就是萃取的基本原理和作用。
说回护肤品中植物提取物的萃取方法。据不完全统计，如今能用于规模化萃取的方法有近百种，常见的方法如下图所示：
超临界二氧化碳萃取技术
这些萃取方法中，有些是利用了不同的溶剂进行萃取，如：水、各种酸或碱；有些是利用了不同的压强和温度：如高压、蒸馏或冷凝等；而小芝今天要着重介绍一种“新型”的萃取技术：超临界二氧化碳萃取技术（SFE-CO2）。
年，德国科学家汉奈和霍加斯观察到了一种现象，当一种液体（例如：水），在温度及压力均处于临界点以上（例如：℃，个大气压）时，它基本上仍是一种气态，但又不同于一般气体，是一种稠密的气态，这时它的溶解度受压力和温度的影响很大——这种状态叫做超临界态。
超临界二氧化碳萃取技术的大致过程就是，先把二氧化碳调节到超临界态，然后利用控制温度和压强的方法，把植物中的各种成分逐步分离析出，再把加工环境调节到室温和正常压强，让二氧化碳消散，留下的即是植物提取物。
超临界二氧化碳萃取方法的特点
与传统的酸碱溶剂萃取法相较，这样的萃取方式不会有任何的溶剂残留，安全性很高。
也有非常多的实验数据证明，超临界二氧化碳萃取法的萃取率、稳定性、萃取物的浓度都优于其他萃取方法。尽管这种萃取工艺较为复杂，且设备昂贵，却依然受到许多优质制造商的青睐。
参考文献：
1.Berger,T.A.()Supercriticalfluidchromatography:overview,inReferenceModuleinChemistry,MolecularSciencesandChemicalEngineering,Elsevier,Amsterdam,TheNetherlands.
2.Herrero,M.,Mendiola,J.A.,Cifuentes,A.,andIbáez,E.()Supercriticalfluidextraction:Recentadvancesandapplications.J.Chromatogr.A,(16),–.
3.Herrero,M.,Castro-Puyana,M.,Mendiola,J.A.,andIbaez,E.()Compressedfluidsfortheextractionofbioactive
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