胆囊炎是最常见的胆囊疾病，分为两种，即急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎是胆汁淤滞、黏膜损伤和细菌感染引起的急性炎症，主要致病菌是大肠杆菌、厌氧菌等。轻者为急性单纯性胆囊炎表现；重者可致胆囊坏疽或穿孔，引起严重的胆汁性腹膜炎。
慢性胆囊炎可以使急性胆囊炎发作后的后遗症。病人在一次急性胆囊炎发作之后，几乎不可避免地发展成为慢性胆囊炎。然而，实际上多数急性胆囊炎是慢性胆囊炎的急性发作，有相当一部分慢性胆囊炎是在不知不觉中发生的。
胆囊炎
常见症状与不适慢性胆囊炎的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下、右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛或压之有不适感。B超检查可见胆囊引人注目或增大，排空功能障碍。口服胆囊造影剂发现有结石时，则诊断可以确定。
胆囊炎常与胆石症同时存在，并且女性患者多于男性，尤其是肥胖、多次生育、40岁左右的女性发病率较高。
最佳食材和药材适合胆囊炎患者的食物主要有玉米、胡萝卜、萝卜、西红柿、茭白、芹菜、洋葱、菠菜、茼蒿、荠菜、丝瓜、冬瓜、生姜、香菇、平菇、蚌肉、海蜇、苹果、山楂、西瓜、梨、金橘、草莓、佛手柑、荸荠、玉米须、芦根、鱼腥草、决明子、荷叶、菊花、金银花、茉莉花等。
汤粥好伴侣□茵陈+玉米须=保肝利胆，抗菌抗毒
茵陈是菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥幼苗，具有利胆、保肝、抗菌、抗病毒的功效，和对于治疗胆囊炎有显著功效的玉米须一起煮粥，可使效果加倍。
健康快车
○胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白质食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果、鲜菜等。
○慢性胆囊炎平日应以清淡。易消化的食物为主，应大量补水，以稀释胆汁。每2~3小时进食一次，以刺激胆汁分泌。
○宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。宜多吃蔬菜、水果和豆类等副食。
推荐养生汤粥牛肉苹果萝卜汤
苹果3个，牛肉克，白萝卜克，豌豆克，葱、姜、香菜各适量
盐、味精、胡椒粉、香油各适量
1、苹果洗净，除去内核，切片；萝卜去皮切块；豌豆洗净。
2、牛肉切块，放入开水中氽烫，除去血沫，备用。
3、锅置火上，烧热以后放入适量植物油，炒葱、姜，将牛肉、苹果、白萝卜、豌豆一起放入，加适量清水，再加盐、味精、胡椒粉调味，煲至牛肉熟烂，放香菜、淋香油即可。
苹果和萝卜都很适合胆囊炎患者食用，在饭前吃一个苹果对胆囊炎有很好的治疗作用。牛肉可提供充足的蛋白质，胆固醇含量也很低。白萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳，又可当成水果生吃，味道鲜美，还可用来腌制泡菜、酱菜。
蒲公英粳米粥蒲公英40~60克（鲜者60~90克），粳米半杯
无
1、蒲公英洗净，切碎；粳米淘洗干净，备用。
2、蒲公英与适量水放入锅中煎取药汁，去渣留汁。
3、将淘洗干净的粳米放入蒲公英汁中同煮成粥。
蒲公英为菊科蒲公英属植物蒲公英的全草。中医认为，蒲公英味甘，性平，可解食赌、散滞气、化热毒、消恶肿、改善妇人乳痈肿，还可乌须发、壮筋骨。现代医学认为，蒲公英含有蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素及树脂等，具有抗病原微生物、提高免疫功能、利胆及保肝等作用。这道蒲公英粳米粥具有清热解毒、消肿散结、保肝利胆的功效，建议空腹温热服用此粥。
全国白癜风白癜风初期图片转载请注明：http://www.cbpkw.com/hizn/4578.html
