慢性胆囊炎与胆结石上

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宜吃

[萝卜]萝卜汁防止胆石形成

中医认为它能消积滞，祛痰热，下气宽中，西医则认为萝卜既能利胆，又有降低血液胆固醇作用，可防止胆结石形成。所以，中西医都主张慢性胆囊炎和胆石症患者经常多吃萝卜。

[杨梅]缓解胆石症上腹胀满

能和胃消食，生津解渴。现代研究表明，杨梅对胆囊炎患者有两大好处：一是杨梅有抗菌消炎作用，对多种细菌有效；二是杨梅确有利胆功效，能使胆囊收缩，促进胆汁排泄。

[冬瓜]消胀利胆，还能减肥

具有清利湿热、消胀利胆的作用，还有减肥的效果。对于患有胆囊炎与胆结石的肥胖妇女，经常食用，最为有益。

[茭白]能利胆退黄

能解热毒，除烦渴，利二便，退黄疸，同时又有清热利胆功效，尤其是对胆囊炎胆石症出现黄疸时，食之更为有益，有助于利胆退黄。

[芹菜]含丰富食物纤维，利胆清热

性凉，无论水芹或是旱芹，都含有多量食物纤维，具有利胆、清热、平肝、降胆固醇的效果，慢性胆囊炎或胆石症者，可以一年四季经常食用。

[大麦芽]消除胀痛嗳气

具有消食、和中、疏肝、行气的作用，对于肝气郁结或肝气不舒，经常心情郁闷的慢性胆囊炎胆石症者，最适合用些大麦芽煎水代茶饮，可以疏肝利胆，消除胁胀痛嗳气的症状。

其他宜吃食物

慢性胆囊炎与胆结石患者重点推荐宜吃的食物还有：胡萝卜、蕺菜、菊花脑、洋葱、生姜、芦根、山楂、苹果、佛手柑、西瓜、燕麦等。

本文摘自怎样吃最健康，作者：王焕华、倪慧珠

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