很多人爱吃鸡胗，小炒烧烤都别有一番风味，但是你不知道鸡胗里还有一种宝贝，能化结石养肝脾助消化，可惜很多人都是直接丢弃。
这物就是鸡胗里的那一层黄色的壳，又叫鸡内金，它是一味常见中药。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
1、鸡内金——助消化
即使是没有牙齿，鸡能够有办法把这些坚硬的物质给消化掉，而最重要的是，在这个过程当中，鸡内金就起着非常关键的作用，既可以帮助我们机体更好的消化这些进食的食物，还可以把这些食物磨碎。
因此，这才有了鸡内金连石头都能够消化的说法。并且，它的养生效果特别好，尤其是在夏天有消化不良的人群，或者是没有胃口的人群，这时候往往会因为炎热的天气，吃大量冰冷的食物以及没有给机体补充水分，进而导致消化液的分泌降低，最终出现了没胃口的现象。
2、鸡内金——化结石、调理胆囊炎
鸡内金连石头都能磨细，因此也能化结石，常见的胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。
鸡内金还能调理胆囊炎，俗话说肝胆相照，肝胆是连在一起的。胆依附着肝，胆汁是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，因此，胆有问题的人，肝必然也有问题。
鸡内金通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。
3、鸡内金——软化硬块
鸡内金不仅对结石管用，对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。
鸡内金用法：
1、将鸡内金晒干，碾碎，可与饭菜一起煮；亦可放粥里熬煮；或者与黄豆一起榨豆浆。鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。
2、晒干的鸡内金，到药店让人家帮忙打碎，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。
3、小孩吃鸡内金，可以将鸡内金磨成粉与鸡蛋一起蒸熟食用，煮法跟蒸芙蓉蛋一样。
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