春节已经过去，但是喜庆热闹的年味还没散尽。元宵节可以说就是春节的后一站了~正月十五到，赏灯吃元宵。元宵也可以称作汤圆，你们今天都煮汤圆了吗？想不想了解关于元宵节的由来呢？就跟着小彩虹的脚步一起来看看吧！元宵节的由来和风俗元宵节，为每年农历正月十五。是中国的传统节日之一。时间正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，而正月十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节是中国的传统节日，元宵节习俗的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”，十五日夜为“正灯”，民间要点灯盏，又称“送灯盏”，以进行祭神祈福活动。最开始是为了祈福礼佛祭神用的。后来演变成了我们所知道的灯会。很多人会趁元宵佳节出来赏灯。现在很多地方也保留了赏灯的习俗，你家附近有没有元宵灯会呢？元宵节不仅要赏灯，还要吃元宵。元宵也就是汤圆。其实差别不太大，怎么叫都可以啦~元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，因为熟了浮在水上，古代又叫它浮圆子，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。人们在元宵节吃元宵，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。元宵佳节话元宵时代在发展，如今的汤圆已经被各大商家玩出花样了。有新潮时尚钙奶、芝士馅，有传统芝麻、花生馅。商家的创新之快，让我们前些年看来还比较新潮的巧克力果馅现在也已经算是元宵汤圆界老人啦！甚至还有鲜肉的汤圆，据说也是很美味的喔！您家今天吃什么馅的汤圆呢？汤圆的外皮是糯米粉，糯米含有较多支链淀粉，黏性高，不易消化，会在胃里停留较长的时间。汤圆馅料中的芝麻、花生、坚果仁等都是高脂肪的原料，加上拌馅的油脂，总量相当可观，再加上馅料中的糖，一个汤圆的能量可以说是非常高的。所以即便是身体健康的人也不能放开肚皮大快朵颐的哦。节日营养建议汤圆不易消化，一次食用过多，可能会引起胃部不适。它黏软的糯米皮在冷却后会变硬，口感变差，所以最好趁热、适量食用。尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用；在食用汤圆前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。汤圆好吃，但不宜贪多哦~一餐吃多少汤圆最合适？由于其不好消化的特性，同时有较高糖分和油脂。建议大家汤圆一定不要多吃。如果是把它当做正餐的话，建议健康的成人食用5～6个/餐（普通大小的汤圆），60岁以上老年人食用3～4个/餐，3岁以上幼儿食用2～3个/餐。如果是在食用了其他菜肴的前提下，可以酌量减少汤圆的食用量。什么人群不宜吃汤圆？汤圆是一种食品，没有绝对不能吃的说法，但是婴幼儿、血脂异常、糖尿病、胰腺炎、胆囊炎、胃溃疡、儿童和老年人、胃肠功能较弱、久病初愈的人群吃汤圆要慎重，要少吃或者不吃。想必元宵佳节很多人都已经出来工作了，值此佳节不能和家人团聚，那就去个电话一表思念和爱意吧~汤圆有甜有咸，生活有滋有味，小彩虹在这里恭祝您和您的家人元宵佳节，团圆幸福安康！彩虹一家，健康生活方式的倡导者、实践者、传播者。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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